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十里春风 不如特拉维夫一曲生活旋律
2017-03-24 作者: 记者 韦夏怡/综合整理 来源: 经济参考报

??? 以色列第二大城市特拉维夫最近荣登《福布斯》“全球20个最美目的地”榜单。

  时序步入三月,特拉维夫如同它的希伯来语释义——“春天的小丘”一样,微风和煦,处处生花,风景宛如画。这里还有全年无休的节庆盛事,欢迎四面八方的游客们前往感受特拉维夫的多样风貌。

  2003年,联合国教科文组织提名24处新的世界文化遗产,特拉维夫整个城市名列其中。如果想要捕获特拉维夫新旧交织的美,一定要欣赏这里极具开放性的艺术与建筑。这里的建筑风格多样、形态各异,历史和现代总能相互呼应,堪称现代主义运动建筑美学和本土城市规划的完美结合。上世纪的20年代至30年代,包豪斯建筑风靡德国,领导这一运动风潮的正是犹太人。后来,他们中的许多人由于生存环境恶化而纷纷移居到尚未建国的以色列区域。于是,仿佛一夜之间,特拉维夫遍地出现包豪斯建筑——多为方正平顶,如火柴盒式样,构造轻巧,线条明晰。墙面多、窗户小,外表为白色或混凝土色,玻璃与砖石相间得当,正面往往有开阔的阳台。

  据说,特拉维夫在初建时,创建者们受到当代欧洲花园城市运动的影响,设计了宽阔的林荫大道,如今这些建筑仍然很抢眼。特拉维夫是一个民风开放的沿海城市,有一种说法叫“祈祷在耶路撒冷,游乐在特拉维夫”。不过,在特拉维夫仍然有大约500座犹太会堂,其中大约350座正在使用。

  来到特拉维夫不可错过的当属拉宾广场。拉宾广场位于特拉维夫的市中心,市政厅的办公楼的门前,拉宾广场原名叫特拉维夫国王广场,面积并不大,是在特拉维夫市政厅的办公楼的门前,在离中国驻以色列大使馆不太远的地方。1995年11月4 日,以色列前总理拉宾在这里出席以色列工党举行的一次和平大会,拉宾在会议结束后离开会场时被刺杀身亡,他被犹太极右分子阿米尔罪恶的子弹结束了生命。拉宾逝世后,以色列举国上下陷入哀痛之中,以色列政府决定将特拉维夫国王广场改名为拉宾广场。

  特拉维夫是古时代亚洲香料运输的必经之地,因而酝酿激发出丰富的美食文化。在这里,欧、亚、非各州等美食文化美妙融合,绝对可称得上是以色列的“美味之都”。而特拉维夫美食节(Open Restaurant)可谓是全球吃货的天堂。今年3月初,特拉维夫的70多家特色餐厅就敞开大门,迎接游客的到来。活动期间,不仅可以大胆走进后厨,向主厨们讨教料理制作的工艺,聆听大厨们讲述美味秘诀,还有机会拿到佳肴的独家配方。

  错过了特拉维夫美食节也没关系,还有萨罗纳市场(Sarona Market)。萨罗纳市场建造在历史悠久的特拉维夫的中心地带,是以色列最大的美食市场,是烹调家、美食家的天堂。这里彰显了特拉维夫大气的城市精神,并化为一种神奇的力量,将这个繁华都市的传统一面呈现在人们面前。市场占地8700平方米,耗资5.3亿谢克尔,历时4年建成。市场内设立将近100家商铺,包括餐馆、糕点店以及出售糖果、香料、水果蔬菜、葡萄酒、奶酪、鱼等产品的摊位。这些商铺中70%是零售商店,出售食品配料、餐具、烘焙设备等,30%是餐馆和食品摊位。这里拥有超过90家餐厅、饰品店、酒吧和烹饪精品店,一周七天营业。您所要做的是决定是否享受一碗浓郁的拉面,还是端起一盘麻辣馅饼大快朵颐,又或者选择那香味扑鼻的潜艇三明治,还是那香甜无比的甜点蛋糕。在萨罗纳市场“用尽全力”体验现代以色列的菜肴,无穷无尽的美味选择反映出特拉维夫流行而独特的美食氛围。萨罗纳市场是一个“必去”的游览地点,这里定会满足各种味觉的渴望。

  除了美食,每年的特拉维夫开放日(Open House)也吸引着人们来探索这座城市脉络,感受艺术的多姿。5月1日起持续三天,特拉维夫最具特色的私人和公共建筑都将免费开放,无论是别具韵味的老房到新颖的现代建筑,游客都能推开门,与才华横溢的建筑师和设计师们面对面,聆听他们的深入的讲解,接触前沿的设计理念,来一场趣味十足的启迪之旅。

  特拉维夫还是一座充满知识文学气息的城市。在这里,你可以随处看到捧着书认真读书的人们。据说,世界上有两个国家的人最爱读书,一个是匈牙利,一个就是以色列。以色列人均每年读书60多本。这里孩子的父母会告诉他们:“书里藏着的是智慧,这要比钱或钻石贵重得多,而智慧是任何人都抢不走的。”

  ●TIPS

  最佳旅行时间
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游行者集中地区多为地中海型气候,夏季炎热干燥,最高气温可达39℃;冬季温和湿润,最低气温4℃左右。每年4月至10月的以色列阳光充足,是旅行最佳季节。旺季出现在7月至8月,如旅行周期赶上与重要宗教节日重叠,一定要提前预订酒店。
??? 穿衣指南
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旺季出行要注意防晒,墨镜、防晒霜、防紫外线的披肩是必要的。女士更要注意,在宗教场所不要穿着过于暴露的服装。
??? 语言
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希伯来语和阿拉伯语是以色列的官方语言。英语是最多使用的外语,和中国一样,学生们从低年级便开始学习英语,因此在以色列旅行,如果会说英语,沟通起来会更加方便。而景点及普通街道设施上大多也有相应英文标识。

(图文资料由以色列旅游局提供)

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