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降脂美食菜谱:香菇花生黑豆汤

稿源:人民网―生命时报 编辑:李文悦 发布时间:2017-04-27 11:45      【选择字号:

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阿达连连分度示范性

  原料:

  香菇10个、花生50克、黑豆50克、红枣6粒、瘦肉150克、姜3片、盐。

  做法:

  1.香菇泡软去蒂,瘦肉洗净切块,放进沸水煮5分钟后沥水备用;

  2.锅里烧开水,放进猪肉、香菇、花生、黑豆、红枣和姜;

  3.大火煮10分钟后,转文火煲1.5~2小时,加盐调味即成。

  营养功效:花生富含不饱和脂肪酸,对心血管疾病有预防功效;黑豆利于排便;红枣及姜有助血气运行。